01 · Vendégtér
A gasztronómiai tér
A helyszín középpontja az étkezés: a szezonális fogások, az asztalok és a közös figyelem számára kialakított vendégtér. Sötét fa, réz és visszafogott fény keretezi a pillanatokat, de nem nyomja el őket. A tér kényelmes beszélgetésre és együtt elfogyasztott vacsorára készült, ahol az ízeknek és az embereknek is marad idejük kibontakozni.